Niin se aika rientää, juuri oli uusi vuosi ja nyt ovat lasten koulut alkaneet ja normi rytmi alkaa jo löytyä. Vähän on päästy luistelemaan ja perjantaina on lapsilla hiihtoa, toivotaan että lunta tulee lisää.
Kotona joulukoristeet on pakattu odottamaan uutta joulunaikaa, hieman on sisustettu ja tavaraa karsittu pöytien päältä, katsotaan mitä uutta sitä tulee keksittyä.
Leivontarintamalla piti kokeilla uutta joululahjaa jonka pukki toi...
Ihanan pinkki Cupcake maker, kaikkea ne keksiikin tehdä. No laitetta piti tietty kokeilla kun sellaisen kerran oli saanut. Tein Emma Iivanaisen kirjasta, Emman kakut, leivokset ja jäätelöt, vaniljakuppikakkuja, tämä on sellainen takuuvarma resepti, itse lisäsin perusreseptiin 100g valkosuklaata rouhittuna. Kuppikakuista tuli söpöjä, pikkuriikkisiä ja juuri sellaisia jotka kaipaavat päälle kerroksen valkosuklaavaahtoa ym koristelua. Itse en nyt näihin koeversioihin laittanut muuta kuin tomusokeria. Kuten kuvista näkee, pohjasta tuli aika tumma ja päällinen taas jäi vaaleaksi osassa kuppikakkuja. Nyt ainakin tiedän mikä meni "pieleen", eli laitoin liian vähän taikinaa Cupcake makerin koloihin ja toisaalta pidin liian kauan kannen kiinni. No seuraavalla kerralla tehdään hieman toisin ja katsotaan tuleeko parempia.
T. Jaana <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti